O Pomodoro Café, localizado em Casa Forte, lança a partir deste mês, o seu cardápio executivo de almoço. São oito opções de pratos principais, com massas, carnes e frutos do mar, e ainda quatro opções de entrada para beliscar. Segundo o chef Gabriel Theodozio, são pratos preparados exclusivamente para o almoço, mas com os mesmos ingredientes e toque da culinária italiana já conhecidos do seu cardápio. O valor do prato executivo varia de R$ 30,00 a R$ 49,00.

Para o cardápio executivo, o chef Gabriel Theodozio optou pelo menu combinado, ou seja, o cliente escolhe o prato principal e decide de forma independente pela entrada, sobremesa ou digestivo. “Queremos deixar o cliente livre para decidir se vai querer beliscar uma entrada ou se após o prato principal vai querer a sobremesa. Mas, na opção executiva, os valores dos dois também são diferentes do cardápio tradicional”, explica, reforçando que para a entradinha individual, pode-se escolher pelo Carpaccio de Mignon, Mozzarella Alla Neroni (Mozzarella fresca à milanesa com molho de tomate fresco), Arancini (de ragu de ossobuco) ou Insalata (tomate, mozzarella de búfala e manjericão).

Já entre os pratos principais, o cliente tem desde a Pasta Zucchini & Pancetta (penne envolto em manteiga de ervas com abobrinha, bacon e vinho branco, R$ 30), ao Crocante de Frango (com espaguete em molho de tomate e manjericão, R$33) e a Tilápia (em crosta de ervas, raspas de limão sociliano com mix de legumes da estação, R$ 34); a pratos mais elaborados como o Camarão Crocante de Ervas (com risoto de limão siciliano e abobrinha, R$ 49) e o Mignon al Poivre Vert (com legumes da estação ou linguineao molho de gorgonzola, R$ 49). Para fechar, as opções do chef são a tradicional palha italiana ou o limoncello (R$ 6,90).