Até o dia 31 deste mês, o restaurante Pomodoro Café, em Casa Forte, vai promover o I Festival de Risottos do Chef, com sete opções dessa iguaria que surgiu em 1574 na cidade de Milão na Itália e ganhou o mundo com vários sabores. Ao valor único de R$ 59,90 o cliente poderá degustar todos os risotos.

O chef Gabriel Theodozio é quem assina cada prato que traz camarão, carne e outros ingredientes especiais. Os apreciadores da autêntica culinária italiana vão ter no menu os Risotos de Limão Siciliano (com camarão em crosta de coco); Risoto de Açafrão (com ragu de ossobuco e crocante de couve folha); Risoto Primavera (com abobrinha, berinjela, cogumelos e palha de batata doce); Risoto de Morango (com cubos de mignon e telha de queijo do reino); Risoto Caprese (com trio de tomates: tomate confit, tomate cassê e molho de tomate. E por cima, burrata e molho pesto); Risoto de Brie e Damasco; e o Risoto de Gorgonzola com cubos de mignon e pera. O I Festival de Risottos do Chef poderá ser conferido no horário do jantar, de terça a domingo.