A Ripe Café, empresa que está iniciando suas atividades em Vitória de Santo Antão, mas com expansão para duas unidades no Recife prevista para 2015 (cada uma com investimento de R$ 500 mil), faz parte do programa Parceiros por Excelência (Paex) da Fundação Dom Cabral. O programa, que tem três anos de duração, é formado por cerca de 600 empresas do Brasil, Argentina, Paraguai e Portugal. O objetivo do trabalho é definição da estratégia de gestão, definição de indicadores de performance da organização e acompanhamento periódico de metas.