Julio Almeida e os irmãos Fabio e Bruno Catão do Beerdock, bar especializado em cervejas e chopps especiais, lançam hoje (26), dentro do projeto Beerdock Apresenta a cerveja Bierland 1516. Trata-se de uma cerveja artesanal colaborativa feita pela cervejaria catarinense Bierland em parceria com a italiana Doppio Malto, em comemoração aos 500 anos da Lei de Pureza de 1516. Segue o estilo Rauchbier com toque marcante de defumado, lembrando que há cinco séculos toda cerveja tinha este aroma porque a secagem do malte era em fornos a lenha. Vai bem com queijos, carnes e pratos defumados, como provolone, copa e feijoada.